Gofrizo

Saumon Tamari au Sésame + Kale + Feta

Filet de saumon Bio d'Ecosse poêlé bleu, déglacé sauce tamari • 100% Bio : chou kale, Feta IGP, noix du Périgord IGP, sésame grillé

California Maki (8 pièces)

California Maki 100% Bio • riz rond blanc de Camargue IGP, feuille de Nori, avocat, radis rose, mangue, omelette façon japonaise

Petits pois frais + Ail noir + Parmesan

100% Bio • Petits pois frais poêlés, ail noir, parmesan, oignons nouveaux

Homard & Fruits de mer

Homard entier de la criée d'Arcachon (court-bouillon maison 100% Bio) • Huîtres de l'Impératrice n°2, bulots, palourdes

Homard entier

Homard de la criée d'Arcachon • court-bouillon maison 100% Bio

Queue de cabillaud (Pêche responsable)

Queue de cabillaud MSC, pommes de terres & asperges vertes locales rissolées, oignons nouveaux, baies de Batak

Tartelette aux Pommes

Tartelette aux pommes maison, à la hongroise, 100% Bio • Farine, fromage blanc, pommes, sucre de canne blond, œuf

Gâteau Ricotta & Poire

100% Bio • Gâteau aux poires et ricotta, éclats de chocolat, génoise aux noisettes 🍐⁣

Gaufre Oignons & Pommes de terre

100% Bio • Farines de riz & maïs, œuf, pommes de terre, oignons, crème de riz, levure fraîche • Fait maison

Gaufre de Carotte & Graines de courge

100% Bio • Farines de riz & maïs, œuf, carottes, graines de courge, crème de riz, levure fraîche • Fait maison

Gaufre de Betterave

100% Bio • Farines de riz & maïs, œuf, betterave, crème de riz, levure fraîche • Fait maison

Gaufre Pomme Banane Bergamote

100% Bio • Farines de riz & maïs, œuf, banane, pomme, crème de riz, zeste de bergamote, levure fraîche • Fait maison

Gaufre Azuki Orange vanille

100% Bio • Farines de riz & maïs, œuf, haricots azuki, orange vanille, crème de riz, levure fraîche • Fait maison